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MES（Manufacturing Execution System）是制造企業(yè)生產過程執(zhí)行系統，是面向制造企業(yè)車間執(zhí)行層的一套生產信息管理系統。

MES能夠給企業(yè)帶來包括制造數據管理，計劃排產管理，生產調度管理，庫存管理，質量管理，人力資源管理等方面的服務、管理模塊，包括工作中心/設備管理，工具工裝管理，采購管理，成本管理，項目看板管理，生產過程控制，底層數據集成分析，上層數據集成分解，為企業(yè)創(chuàng)建堅實，可靠，綜合，實用的制造協同管理平臺。

MES可以幫企業(yè)解決哪些問題？

前些日子，大家來到一家飯店，點了二樣大家都很愛吃的菜——魚香肉絲與鍋包肉。在飯店中，兩個菜組成菜單，服務員把它傳給廚師。在MES系統中，這種菜單被稱為生產訂單（Work Order）管理。

其次，廚師要確定是否要首先制作我們點的菜或者其他客戶點的菜。該決策就是MES系統的排產（Production Scheduling）管理。

廚師開始做一道菜前，首先要了解需要的調料，如蔥、姜、魚、醬油，調料夠不夠。這就是MES系統里所謂的物料（Materials）管理。

做菜時廚師要了解每一種佐料要放幾克、什么時候放才會讓菜吃得更香。這就是MES系統所謂的工藝配方（Technology Formula）的管理。

而且關于鍋包肉這個菜，大廚們也要決定是否要進行傳統或者現代制作。這就是MES系統所謂的產品型號（Product Model）管理。

而且關于鍋包肉這個菜，大廚們也要決定是否要進行傳統或者現代制作。這就是MES系統所謂的產品型號（Product Model）管理。

做好一道菜之后，廚師要把耗用的材料記錄下來，并且要及時告訴有關人員把需要的材料補上。這就是MES系統的庫存（Inventory）管理。

飯店后廚一般由老廚師帶著新廚師合作訓練。該流程就是MES系統的看板指導。

為避免廚師忙時拿錯鹽，味精或白糖，將這些佐料放置地點固定好，貼好標簽。這在MES系統中稱為防錯管理或互鎖管理（Interlocking）。

廚房里的器具要勤洗、勤換。這在MES系統中稱為生產設備管理（Devices）。這些裝置若能聯網并且在需清潔或替換前發(fā)出報警該有多好。這就是某些MES系統所說的對設備進行預警和防護。

后廚中，有些小廚師做的菜要經過廚師長或者老廚師驗菜后才能交顧客食用，以保證達到飯店的標準。這在MES系統中被稱為生產質量管理（Quality）。

終于，魚香肉絲、鍋包肉由服務員端上桌來，大家開始享受這道佳肴吧！但這兩個菜的生產過程涉及到很多制造環(huán)節(jié)核心管理問題。更是我們MES最核心的特點！

MES系統的優(yōu)勢有哪些？

企業(yè)可以通過實時控制計劃，調度，質量，流程和設備信息來快速發(fā)現問題和解決問題，促進生產系統應對變化和優(yōu)化客戶服務。最后，應用MES系統建立標準化生產管理信息平臺并實現內控層和管理層之間的信息互聯互通，將會顯著提升企業(yè)核心競爭力。

1.優(yōu)化生產計劃制定與調整：MES系統生產計劃管理模塊的應用可以促進企業(yè)生產計劃擬定的效率、準確，使生產流程進一步細化。

2.實時反饋生產計劃執(zhí)行情況：MES系統的輔助下，使企業(yè)能夠實時地獲得產品加工過程中的加工信息及狀態(tài)，快速地了解產品的生產進度以準確地掌握產品的真實生產狀態(tài)。

3.強化設備維護與管理：MES系統中的設備管理模塊給企業(yè)提供了一個明確的設備臺賬來完整地記錄了設備的位置，狀態(tài)和檢修情況，幫助企業(yè)提高設備管理水平。

4.追溯產品生命周期，嚴控生產過程質量：MES系統中的質量控制模塊使企業(yè)能夠對每一個產品都建立單獨的質量跟蹤記錄以達到全面質量控制和提高產品質量水平的目的。

5.打破信息孤島，實現企業(yè)內部信息共享：MES平臺對與企業(yè)生產有關的數據進行了有機地集成，排除了各個子系統之間的信息壁壘、提高了內部信息流通的效率。

6.增強企業(yè)實時數據報告能力：在MES系統統計分析模塊的幫助下，企業(yè)可以按照實際需要對數據報告進行自定義，增強了數據獲取的實時性與準確性，從而對決策起到了強有力的支持。